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男の料理はメニューも豊富。メインディッシュは牡蠣の豆乳鍋だ。
牡蠣はフライもおいしいが、牡蠣鍋も日本の冬の味覚だ。味噌仕立ての牡蠣の土手鍋もいいが、豆乳鍋も体が温かくなる。心も温かくなる。
我が家はじつは豆腐屋だ。朝は２時に起きて豆腐を作っている。というのは冗談だが豆腐のお世話になっているのは本当だ。私が早起きなのも本当だ。
「いつでも夢を」は橋幸夫と吉永小百合の大ヒット曲だが、我が社の社名でもある。電話がかかってくると「ハイ、いつでも夢をの○○です」と名乗る。
インターネットで豆腐製造機と成分無調整豆乳を販売している。豆腐は春夏秋冬食べるがやはり冬になると問い合わせが増える。鍋に豆腐は欠かせない。
いつでも夢を♫はわたしの会社です
できたてのあったかい豆腐を食べるとやみつきになる。大豆の香りが昔の豆腐を思い出させる。豆腐ってこんなにおいしかったんだ・・・・
濃い成分無調整豆乳とにがりで作った豆腐が本来の豆腐だ。最近町の豆腐屋さんが減っているのはさみしい。
２００８年１２月３日(水)の朝ごはん
牡蠣の豆乳鍋 牡蠣、豆腐、白菜、春菊、葱、春雨、豆乳、だし汁、塩、酒
できたての温かい豆腐 塩とわさびを添えました。
コハダの酢じめ 千切りの長芋を添えました。
里芋の煮物 いんげんの煮物を添えました。
まぐろの佃煮と昆布の佃煮 お気に入りの器です。ふたごです。
きゅうり、かぶ、にんじんの漬物
小さなおとうふ屋さん 人気の豆腐製造機です。
萬来鍋 鍋料理の強力な助っ人です。
ひょっとして、豆乳、と豆腐が好きなのかも知れません。
ＨＰ読むと、おーりーさんもいろいろ大変だったのですね。
私は今のところ、プロポリスです。